Szeretem a leveseket főleg ilyen rossz időben ( kivéve ha zöldbab van benne ).Na és a különleges levesek amúgy is érdekelnek.Tegnap is leves volt,de amikor ma megláttam ezt Mirellénél úgy döntöttem kipróbálom.
recept forrás itt: http://mirelle.freeblog.hu/archives/2009/02/24/Gyorsleves/A levest úgy készítettem ahogy nála le volt írva.
Currys rizsleves
1 vöröshagyma
2 ek rizs
1 kk paprika
1 kk curry
frissen őrölt bors
só
1 kis doboz tejföl
2 kk mustár
1/2 l alaplé
A hagymát apróra vágom, kevés olajon megdinsztelem. A rizst megpirítom egy picit, rászórom a curryt, azt is megfuttatom. Lehúzom a tűzről a lábast, egy kis paprikával ízesítem, majd felöntöm a fél liter alaplével és megvárom, amíg megfő a rizs.
A tejfölt kikeverem a mustárral és behabarom vele a levest. Sózom, borsozom.
Igazán érdekes íze volt,finom érdekes.
Köszönet a receptért neki :-)
1 megjegyzés:
Örülök, hogy ízlett. Nálunk többször futott már az elmúlt hetekben (pedig ez nem gyakori). ;)
Megjegyzés küldése